キッチンタイプのひとつ。
完全に独立して、島（アイランド）のようになっていることからアイランドキッチンと呼ばれる。
デザイン的には非常に洗練されたイメージを与えるが、他のキッチンタイプに比べスペースを多く必要とする。
キッチンタイプには大きく分けて、壁付けキッチン、カウンターキッチン、アイランドキッチンが存在し、アイランドキッチンは最近の流行と言える。
パーティなどを頻繁に開く場合や、どうしてもおしゃれに見せたい、という希望をかなえることが可能。
反面、常にきれいにしておく必要があり、また、スペースが必要となるため空間効率は悪くなる。
Ｉ型（アイがた）、ニ型（ニがた）という形のこととよく混同されがちだが、これらの形とはまた別の話で、カウンターキッチン、アイランドキッチンはニ型（にがた）になる。